L’ASSOMMOIRMarchand de vin traiteur, à l’enseigne du Moulin d’argent, boulevard de la Chapelle. La noce de Coupeau et de Gervaise a lieu chez lui. NANAGarçon de salle au café des Variétés. LA TERREPetit porcher de la Borderie. Garde les moutons avec le vieux berger Soulas.